Plukkmat frå Telemark

En spennende og annerledes buffet med dessert. laget med lokale råvarer som utgangspunkt. Minumum 10 kuverter

Inneholder
Vår egen røkelaks m vaktelegg på toast [A: Fisk. Egg. Hvete [Gluten]]
Pannekake med rømme og Røye [A: Fisk. Melk. Egg. Hvete [Gluten]]
Andebryst på bakt rødløk med honning [A:]
Husets Tapasboller [A: Melk]
Spekepølse fra Brubakken [A:]
Chevre frå Haukeli [A: Melk]
Saltkokte småjordepler [A:]
Tyting [A: Melk]
Potetsalat med epler fra Gvarv [A: Melk. Egg. Sennep]
Aioli med sting [A: Egg. Sennep]
Syltet plomme frå Gvarv [A:]
Vårt eget surdeigsbrød [A: Hvete [Gluten]]
Flatbrød frå Skreppa [A: Hvete [Gluten]]
Kviteseidsmør [A: Melk]
Panna Cotta med lokale bær og frukter Gård [A: Melk]]

Pris: kr 400